Recomendaciones para una alimentación saludable en adultos mayores
Hola! Mi nombre es Liliana Silva , soy la Licenciada en Nutrición de la residencia san salvador, y hoy quiero contarles lo importante que es la alimentación en el adulto mayor.
¿Qué factores influyen en la alimentación de los adultos mayores?
El envejecimiento es un proceso natural durante el cual se producen ciertos cambios fisiológicos que tienen relación directa con la alimentación y repercuten directamente en el estado nutricional, algunos de estos cambios son :
- – Pérdida de piezas dentarias y alteración en la deglución : esto hace que tengamos que modificar la temperatura, la consistencia y muchas veces la forma de alimentarnos.
- – Disminución en las papilas gustativas : con lo cual es necesario utilizar formas de resaltar el sabor para aumentar la percepción del mismo.
- – Se altera el mecanismo de la sed, con lo cual el riesgo de deshidratación es mayor.
- – Hay una disminución en el tránsito colónico, esto hace que sea más frecuente la constipación , teniendo que aumentar el consumo de frutas y verduras.
¿Qué propones para fomentar el consumo de alimentos en los adultos mayores?
En la residencia San Salvador trabajamos para que cada residente pueda tener un plan alimentario adecuado, completo y armónico teniendo en cuenta sus necesidades nutricionales. Trabajamos en equipo haciendo foco en mejorar la calidad de vida de nuestros residentes y por ende la salud de cada uno de ellos.
LIC. EN NUTRICION LILIANA SILVA MN 10.725
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